鯛料理一覧

この美味を表現できる文章力がない。

なので写真なんとか(笑)

ほぼいつもの定番料理であるが、やっぱり~美味しい。

半身に切りだしてこの大きさ。

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定番の刺身。今回は湯引きも。

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取り出した卵は煮付けに。

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今回初挑戦の頭の酒蒸し。

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上品かつしっかりした味わい。残り汁をご飯にかけて・・・。

鯛のカルパッチョ

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たっぷりのアラでつくった贅沢うしお汁。

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身もたっぷりのかぶと煮

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頬肉、ぷりっぷり(笑)

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御馳走様でした。まだ、切り身が残っているので後はどうしようかな~(笑)

   

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